Aprovechamos la temporada de fresas para realizar un taller de mochi en Barcelona ; un delicioso postre japonés llamado Daifuku que por estos días está cautivando los paladares de grandes y pequeños.
La fusión de lo tradicional con una moderna repostería es lo que nos trae Niji con sus mochis japoneses 100% artesanales desde un obrador en pleno barrio de Sants en la ciudad condal.
Existen 2 zonas que se auto-proclaman la autenticidad de uno de los platos más famosos de Japón, el okonomiyaki.
Molins de Rei nos presenta la 167ª edición de la Fira de la Candelera abierta a todo tipo de público.
Durante 3 años trabajé en Molins de rei como controller de costes en una fabrica de componentes de grifería.
Una de las mejores formas de conocer una población o cultura es sin duda, su cocina. Los aromas, los colores y las texturas son parte de todo este concepto.
¿Qué es primero; el huevo o la gallina? Es lo que se preguntan los japoneses con la receta del pollo oyakodon.
Si bien el mes de junio, es una fecha caracterizada por festivales de música y la fiesta de Sant Joan. Hoy quiero recomendarte algo diferente.